Ova najzdravija proljetna salata ima izvrstan okus i dobra je za pokretanje
(Kredit za sliku: Budućnost)
| Služi | 4 |
| Vrijeme pripreme | 20 min |
| Prehrana po porcijiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 144 kcal | 7% |
| Zasićene masti | 2 g | 10% |
| Mast | 12,5 g | 18% |
| Ugljikohidrati | 3 g | 1% |
Jedna od najboljih stvari proljeća, nakon poboljšanja vremena, obilje je svježih proizvoda u ponudi. Ova proljetna salata koristi neke od najboljih sastojaka koje proljeće nudi; šparoge, rotkvice i potočarka da navedemo samo neke.
najbolje doba godine za trudnoću
Možete eksperimentirati i s količinom svakog sastojka koji koristite. Neka vas frižider vodi - ako imate više jednog sastojka od ostatka, iskoristite ga. ili, ako imate željeni sastojak, ubacite još malo toga. Ovdje možete upotrijebiti i smrznuti grah; ipak im dajte blanš i izvadite ih iz ljuske kako bi salata ostala super zelena. Ljepota ove salate je u njenoj svestranosti - lagano je prilagodite i još će uvijek imati uzvišen okus.
Osim toga, super je i za vas. Sjemenke suncokreta izvrsne su za vašu kožu, srce i imunološki sustav, dok vam mnogi sastojci pomažu s lakoćom postići pet dana dnevno.
Metoda
- Pomiješajte šparoge, kriške rotkvice, grašak šećer, grah, tikvice i luk za salatu. Začinite solju i paprom te promiješajte. Pripremite belu dragulju salatu u lišće i operite.
- Pomiješajte dijon senf, limunov sok i polako dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje kako biste stvorili glatki preljev.
- Na veliki tanjur stavite nekoliko većih listova dragulja za bebe, sada počnite prekrivati povrćem, zatim dodajte ostatak listova dječjih dragulja, a zatim preostalo povrće.
- Završite raspršivanjem sjemenki potočarke, kopra i suncokreta po salati. Na kraju salatu prelijte preljevom.
Sastojci
- 4 koplja šparoga, narezana
- 4 rotkvice, na četvrtine
- 50 g graška šećera, narezanog na kriške
- 100 g graha, kratko blanširano i bez ljuske
- 1 mala tikvica, narezana na diskove
- 1 luk salate, narezan
- 1 dječja dragulj salata
- 2 žličice dijon senfa
- Sok od pola limuna
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 50 g potočarke
- 2-3 grančice kopra, grubo nasjeckane
- 2 žlice sjemenki suncokreta
Što bih mogao dodati svojoj proljetnoj salati?
Ako želite poslužiti značajniju proljetnu salatu, pokušajte peći piletinu, usitniti je i miješati kroz pečeno meso. I dalje ćete dobiti dobrotu salate od povrća, kao i proteine iz piletine.
A ako ste peskatarijanac, ovo bi jelo dobro pristajalo i uz ribu ili plodove mora - osobito kozice ili škampe.
Za dodatni okus, mogli biste čak dodati malo voća kako biste zaista uljepšali ovaj recept za proljetnu salatu. Isprobajte jagode za zaista jedinstven okus.