Odrezak od srnetine s umakom od crnog ribiza

Kliknite da biste ocijenili(199 ocjena) Odrezak od srnetine s umakom od crvenog ribiza

Odrezak od srnetine s umakom od ribizla (Slika zasluga: G5_Studio2)
Služi2+
Ukupno vrijeme10 min

Ako ste skloni odrezku, zašto ne biste probali pomiješati svoj uobičajeni goveđi odrezak za ovaj recept od divljači? Izvrsna za posebne prigode, ovaj recept za Valentinovo čini odreske od divljači koji su iznimno lagani i zaista nježni.



baby cup cupcakes

S umakom od crvenog ribiza koji doista komplimentira ovo ukusno meso. Poslužite ga s kašom i prokuhanom brokulom za izvrstan zdrav obrok. Mesu je potrebno samo deset minuta za kuhanje, pa je to vrlo brza opcija ako volite nešto što možete brzo sastaviti, ali se osjećate zaista posebno - odlično za večeru u petak navečer ili neku posebniju priliku.

Srnetina sadrži više proteina od govedine i ima manje zasićenih masti, pa je izvrstan način za uživanje čak i kad pokušavate biti malo zdraviji. Također je pun željeza, niacina vitamina B6 i riboflavina.

Dakle, ako ovaj tjedan planirate noćni spoj i želite nešto što vam se čini iznimno popustljivim, ali za kuhanje nije potrebno dugo i što je zaista zdravo, isprobajte ovu večeru od divljači i svidjet će vam se. Također čini izvrsnu opciju glavnog jela za večeru.

kako kontrolirati plač

KAKO NAPRAVITI ODREZAK OD OD JELENICE S UMEMOM OD CRVENE STRUGE

Metoda

  1. Zagrijte ulje u tavi na jakoj vatri na srednje jakoj vatri, kuhajte odreske od divljači oko 2 minute sa svake strane, zatim ih izvadite iz tave i ostavite sa strane.
  2. U tavu dodajte goveđi temeljac i žele od crvenog ribiza, promiješajte dok ne postane glatko i ostavite da se mjehuri nekoliko minuta da se stvori gusti umak.
  3. Vratite srnetinu u tavu, zagrijte i dobro premažite umakom, začinite po želji. Poslužite s kašom i prokuhanom brokulom.

Sastojci

  • ¾ žlice suncokretovog ili uljanog ulja uljane repice
  • 2 odreska od divljači, začinjena
  • 1 bogati lonac od goveđeg temeljca, otopljen u 150 ml (¼pt) vode
  • 1 žlica želea od crvenog ribiza
Pročitajte Sljedeći

Cijeli pečeni losos u receptu od soli